ซอสเนยกระเทียม...ทำง่าย อร่อยด้วย

ซอสเนยกระเทียมไว้สำหรับทาขนมปังต่างๆ โดยเฉพาะขนมปังชนิดเนื้อแน่นๆอย่างขนมปังฝรั่งเศส สามารถทำเก็บไว้ได้นานโดยห่อให้มิดชิดแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เวลา...

แมวดำหางด้วน
CREATED DATE : Nov 28, 2011

 

ซอสเนยกระเทียม...ทำง่าย อร่อยด้วย

ซอสเนยกระเทียมไว้สำหรับทาขนมปังต่างๆ โดยเฉพาะขนมปังชนิดเนื้อแน่นๆอย่างขนมปังฝรั่งเศส สามารถทำเก็บไว้ได้นานโดยห่อให้มิดชิดแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เวลาจะใช้ก็แค่นำออกมาละลาย แค่นี้ก็ได้เมนูอาหารเช้าอิ่มอร่อยให้พลังงานแบบง่ายๆแล้วล่ะ

เครื่องปรุง
- เนยจืด 250 กรัม
- กระเทียมจีน หรือกระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด 8 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2-1 ช้อนชา
- ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
- พาสลีย์สับละเอียด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
ผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน ห่อด้วยแรปพลาสติกเป็นแท่งยาวให้มิดชิด เก็บไว้ในช่องน้ำแข็ง
เมื่อจะนำมาปรุงอาหาร แบ่งมาใส่ถ้วย เข้าอุ่นในไมโครเวฟ ร้อนจนละลาย กระเทียมสุก นำมาทาบนขนมปัง วางทับด้วยเบคอน ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส (หรือเชดด้าชีส)อบจนกรอบนอกนุ่มใน

tips
- ก่อนนำมาปรุงทำกระเทียมให้สุกเสียก่อน จะช่วยลดความเผ็ด เพิ่มความหอมของกระเทียมได้
- ถ้าหาซื้อพาสลีย์ไม่ได้ก็ใส่ออริกาโน หรือเครื่องเทศแห้งต่างๆที่มีอยู่ก็ได้ 
- สามารถใส่พาร์เมซานชีสเพื่อเพิ่มความหอมให้ซอสได้

 

 

ขอขอบคุณสูตรโดย เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert facebook.com/MadamCinnamon
ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

 

RELATED
LOAD MORE 5/10 ดูทั้งหมด